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お献立

備長炭で焼く特選飛騨牛を心ゆくまでご賞味下さい。
写真は当店で実際お召上がりいただける料理の一例です。


おまかせコース

旬のお野菜と飛騨牛前菜付きのコースです。

梅コース〔赤身、霜降り等 二種100g〕 8,800円(タン付 11,800円)
雪コース〔サーロインステーキ100g〕 12,100円(タン付 15,100円)
月コース〔ヒレステーキ100g〕 15,000円(タン付 18,000円)
花コース〔特選ヒレステーキ100g〕 18,000円(タン付 21,000円)

詳細は、お電話にてお問合わせください。

飛騨牛・炭火焼き

おまかせコースから飛騨牛前菜を省いたショートコースです。


飛騨牛三種盛

130g

9,500円

ロース

100g

150g

200g

9,500円

12,600円

16,000円

ヒレ

100g

150g

200g

9,900円

13,800円

18,000円

口取り・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート付

※飛騨牛三種盛は特製スダチ醤油の下味付け。
 ロースとヒレは塩コショウか、特製スダチ醤油かお選びください。

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ鍋 130g 8,800円

口取り・お食事・デザート付

しゃぶしゃぶ鍋コース 130g 11,800円

飛騨牛前菜、おかかサラダ等の付くコースです。

しゃぶしゃぶ風すき煮鍋

しゃぶしゃぶ風すき煮鍋 130g 11,000円

口取り・お食事・デザート付
季節限定 国産松茸入りも可

しゃぶしゃぶ風すき煮鍋コース 130g 14,000円

飛騨牛前菜、おかかサラダ等の付くコースです。

一品料理

牛冷製レアステーキ 2,400円
牛レア握り寿司 1,000円
牛炙り握り寿司 1,100円
おかかサラダ 1,000円

一品料理

牛タン 3,500円
イチボ(腰〜内腿にかけての霜降り部位) 3,800円
ランプ(腰〜内腿にかけての赤身の部位) 3,300円
カルビ 3,300円
三種盛(上記の内三品、当日のおすすめで) 6,000円
焼き野菜盛  900円

季節料理

長良川天然鮎(郡上産)

塩焼き・唐揚げ

1,800円〜
国産焼き松茸 5,000円〜
 

ランチタイム

11:30〜14:00
あみ焼き丼
2,700円
松花堂弁当(要予約)
3,500円
特選飛騨牛カレー
2,160円
 
すき焼きサラダ膳
2,200円
 
炭焼きコース
梅 ロース 80g 5,400円
桜 ロース 120g 6,900円

飛騨牛前菜料理・冷製レアステーキ・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート付

炭焼き三種盛コース
当日厳選部位の飛騨牛三種 130g 6,000円

冷製レアステーキ・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート付

※価格は全て税込金額です。

※御接待等の場合(メインのお肉を焼く時に、中居がお席で焼き手に付く場合)のみサービス料10%申し受けます。

※その他、ご予算に応じて承ります。

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