飛騨牛ステーキ 飛騨牛ステーキ

ステーキ用の飛騨牛です。
当店の飛騨牛はすべて脂質の良い牝牛を仕入れていますので、肉にうまみと甘みがあります。

飛騨牛ステーキ

※写真は500gです。

内容量 500g~
原材料 飛騨牛
消費期限 3日間
保存方法 冷蔵

飛騨牛ステーキ 特選ヒレ[500g] 40,000円(税抜)
43,200円(税込)
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飛騨牛ステーキ 特選ヒレ[750g] 60,000円(税抜)
64,800円(税込)
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飛騨牛ステーキ 特選ヒレ[1kg] 80,000円(税抜)
86,400円(税込)
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飛騨牛ステーキ 特選ロース[500g] 30,000円(税抜)
32,400円(税込)
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飛騨牛ステーキ 特選ロース[750g] 45,000円(税抜)
48,600円(税込)
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飛騨牛ステーキ 特選ロース[1kg] 60,000円(税抜)
64,800円(税込)
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美味しい召し上がり方

フライパンでの調理方法

  • 肉を常温に戻し、塩こしょうを軽くふります。
  • 熱したフライパンに少しだけ油をしき、出来るだけかたまりのまま肉を入れます。
  • 厚みにもよりますが、30秒~1分程で表面に焼色がつきます。
  • 裏返し、同じように焼色をつけます。(あまり肉を動かさずにじっくりと)
  • 火からはずして、すぐに酒2、しょうゆ1の割合で合わせたタレを入れて肉にからめカットして召し上がりください。

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