本店 お献立


おまかせコース
旬のお野菜と飛騨牛前菜付きのコースです。詳細はお電話にてお問い合わせください。
- 雪コース
サーロイン 100g/150g - サーロイン100g ¥11,500
牛タン付 ¥14,500 - サーロイン150g ¥14,800
牛タン付 ¥17,800 - 月コース
ヒレ 100g/150g - ヒレ100g ¥14,000
牛タン付 ¥17,000 - ヒレ150g ¥18,500
牛タン付 ¥21,500 - ざくろコース
サーロインとヒレの味くらべコースです。 - ミックス100g ¥13,000
牛タン付 ¥16,000 - ミックス150g ¥16,500
牛タン付 ¥19,500 - 花コース
特選ヒレ 100g/150g - 特選ヒレ100g ¥16,500
牛タン付 ¥19,500 - 特選ヒレ150g ¥23,000
牛タン付 ¥26,000 - 小宴会コース
赤身、ロース、タン 130g - ¥10,000
お好みコース
おまかせコースから飛騨牛前菜を省いたショートコースです。
- 飛騨牛三種盛
口取り・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート - 130g
- ¥9,500
- ロース
口取り・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート - 130g
- 180g
- 250g
- ¥11,500
- ¥15,000
- ¥20,000
- ヒレ
口取り・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート - 100g
- 150g
- 200g
- ¥12,000
- ¥16,500
- ¥21,500
※飛騨牛三種盛は特製すだち醤油の下味付け。ロース・ヒレは塩コショウか、特製すだち醤油かお選びください。
しゃぶしゃぶ
- しゃぶしゃぶ鍋
口取り・お食事・デザート - 130g
- ¥8,800
- しゃぶしゃぶ鍋コース
飛騨牛前菜、おかかサラダ等の付くコースです。 - ¥11,800
しゃぶしゃぶ風すき煮鍋
- しゃぶしゃぶ風すき煮鍋
口取り・お食事・デザート [季節限定]国産松茸入りも可 - 130g
- ¥11,000
- しゃぶしゃぶ風すき煮鍋コース
飛騨牛前菜、おかかサラダ等の付くコースです。 [季節限定]国産松茸入りも可 - ¥14,000
炭焼アラカルト(すだち味)
- リブロース
- ¥4,800
- ランプ 赤身
- ¥3,000
- イチボ 霜降り
- ¥3,500
- ミスジ 霜降り
- ¥3,500
- 国産黒毛和牛 タン
- ¥3,500
- 焼き野菜盛
- ¥800
一品料理
- 牛冷製レアステーキ
- ¥2,200
- 牛レア握り寿司
- ¥1,000
- 牛炙り握り寿司
- ¥1,500
- おかかサラダ
- ¥900
季節限定品
- 国産松茸
- ¥10,000〜
- 長良川天然鮎 塩焼き
- ¥2,000〜
ランチタイム
11:30~14:00 ※ランチタイム営業は予約のみになります。
- 炭火焼きコース
飛騨牛前菜料理・冷製レアステーキ・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート - [ 梅 ]ロース
- [ 桜 ]ロース
- ¥5,000
- ¥7,000
- 炭焼き三種盛コース
当日厳選部位の飛騨牛三種130g
冷製レアステーキ・おかかサラダ・焼き野菜・お食事・デザート - ¥6,000
ワイン、日本酒も各種取り揃えております。
※価格は全て税別価格です。
※御接待等の場合(メインのお肉を焼く時に、中居がお席で焼き手に付く場合)のみサービス料10%申し受けます。
※その他、ご予算に応じて承ります。