ステーキ用の飛騨牛です。
当店の飛騨牛はすべて脂質の良い牝牛を仕入れていますので、肉にうまみと甘みがあります。
※写真は500gです。
| 内容量 | 500g～ |
|---|---|
| 原材料 | 飛騨牛 |
| 消費期限 | 製造日より３日間 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
飛騨牛ステーキの美味しい召し上がり方
フライパンでの調理方法
- 肉を常温に戻し、塩こしょうを軽くふります。
- 熱したフライパンに少しだけ油をしき、出来るだけかたまりのまま肉を入れます。
- 厚みにもよりますが、30秒～１分程で表面に焼色がつきます。
- 裏返し、同じように焼色をつけます。（あまり肉を動かさずにじっくりと）
- 火からはずして、すぐに酒２、しょうゆ１の割合で合わせたタレを入れて肉にからめカットして召し上がりください。
国産黒毛和牛の舌 ”芯々”
正真正銘、国産、黒毛和牛の黒タンです。
皮付きチルドの状態で仕入れ、皮引き、整形し、顎肉、ヒダ等余分な部位は全て排除した、芯々の状態にしてあります。
−40℃の真空冷凍にしてあります。
半解凍でスライスし、ご使用ください。
お肉割烹、高級焼肉店等、同業他社様のご注文も承ります。
※タンは内臓類のため、飛騨牛の場合、精肉とは管理工程が別です。そのため証明書が付きませんが品質は自信を持っておすすめできる逸品です。
| 内容量 | 1本600g前後(個体差あります) |
|---|---|
| 価格 | 100gあたり4,000円 1本あたりの金額は個体差により変動します |
※在庫状況やお取り引き方法はお問い合わせください
