飛騨牛スライス肉と割下のセットです。
従来のすき焼きと違い、最後まであっさりと召し上がれます。
※写真は500gで、2～4名様用です。
| 内容量 | 500g～（割り下付き） |
|---|---|
| 原材料 | 飛騨牛 |
| 消費期限 | ３日間 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
◆ お召上がり方
鍋に割下を入れ、お肉から1分程煮込みます。
お好みで溶き卵に浸け、お召し上がりください。
野菜を入れる時は、水気の少ないものから順に入れます。
美味しい召し上がり方
- 鍋に割下を３分の２入れ、火にかけます。
- 煮立ってきましたら、まず肉を入れて少し煮込みます。（約1分）
- お好みで溶き卵に浸け、お召し上がりください。
- 野菜は水気の少ないものから順に入れてください。
- 時間と共に煮詰まってきますので、残りの割下を、倍に薄め継ぎ足して調節してください。
- 野菜は、通常のすき焼きのもので結構ですが、九条葱、みぶ菜、秋には舞茸等のきのこ類を入れていただいても、おいしく召し上がっていただけます。
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特に「松茸しゃぶすき」は、非常に美味との評判です。
松茸しゃぶすきは、鍋に割下を入れたら、煮立つ直前に松茸を入れ、弱火で2～3分煮込んで肉を入れてください。
肉に火が入ったら、肉で松茸を包むようにして、お召し上がり下さい。
松茸の香りと食感が、飛騨牛の味わいと共にお口の中で幾重にもひろがります。
松茸は、笠から根の方向に5ミリ程にスライスしていただくと、ちょうど良い歯ごたえになります。お試しください。
飛騨牛しゃぶしゃぶ用スライス肉
細サシのロース肉のスライスです。
霜降り肉の旨さをさっぱりとしゃぶしゃぶにてご堪能くださいませ。
※写真は500gで、2～4名様用です。こちらの商品はスライス肉のみになります。割下はついておりません。
| 内容量 | 500g～ |
|---|---|
| 原材料 | 飛騨牛 |
| 消費期限 | ３日間 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
